يحتفظ الباذنجان بقشرة متكاملة وتركيبة طرية عند خبزه. وإذا رغبتِ في إعداد طبق مخبوز بسيط، قطعي الباذنجان (يُعتبر من الفاكهة من الناحية...
يسمح القرع الخفيف لكل عنصر يختلط معه بأن يُبرِز نفسه تزامناً مع إثبات قيمته الخاصة من دون أن يبقى خفياً أو يطغى على غيره. يضمن القرع تماسك...
تقول سوزان ويستمورلاند، محررة القسم الغذائي في موقع Good Housekeeping، إن المشروبات المخفوقة كسبت شعبية واسعة حين بدأت الحملات التي تهاجم...
العجينة:• 4 بيضات.• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمقطّعة قطعاً صغيرة.• نصف ملعقة صغيرة من الملح.• كوب من الطحين (لجميع...
لا شك في أن حساء الخضراوات في الأيام الباردة بالغ الأهمية لأنه يدفئ الروح بنكهات منزلية، عاكساً في الوقت عينه ألواناً متنوعة ومميزة. تشكل...
سونجا فينسونجا فين رئيسة طهاة وصاحبة مطعم Dinette في ساحة الحرية الشرقية في بيتسبرغ. لا تحبذ أن يأكل ابنها مايلز البالغ من العمر ثلاث سنوات...
